Pivnice Topírna získala své jméno podle čtvrti, kde se nachází. Té se v Havlíčkově Brodě neřekne jinak, než Škvárována, díky sousednímu nádraží, kde byla v minulém století výtopna parních lokomotiv, při čemž se hromadily spousty škváry ze spáleného uhlí. Dnes už na nádraží v srdci Vysočiny stroje poháněné párou potkáte jen při historických akcích, ale přezdívka čtvrti už zůstala.
Mimo (s láskou) čepovaných piv, Topírna nabízí i chutná jídla s možností jejich rozvozu po celém okolí Havlíčkova Brodu. Při příznivém počasí se přímo vybízí posedět na příjemné „zahrádce“, která mimo dětského koutku nabízí skutečně klidné venkovní posezení a po celé léto ochutnat každý pátek grilované speciality z celého světa.
Nejen chutný oběd, či posezení u sklenice piva, je důvod k návštěvě pivnice Topírna. Stačí si vybrat některou ze zde pořádaných akcí a pak si se svým potomkem zasoutěžit, partnera vyzvat k tanci při živé Country hudbě, nebo poměřit síly při sportovních kláních.